השוקולטיירית אלין שלם, פתחה את הסטודיו לפני כשנתיים ומייצרת מגוון רחב של שוקולדים המשתנים בהתאם לעונה ומוציאה תחת ידה שוקולדים יחידים במינם.

מפרלינים מעוצבים, תפוזים טבולים בשוקולד עם ניחוחות של ווניל וקינמון, ברים של שוקולד מלאים בקרמל, לוליפופס שובבים לפי הזמנה, ביצי שוקולד מצוירות  ועוד מוצרים רבים אותם תמצאו בחנות.